Baktériummal fertőzött sajtot hívtak vissza, súlyos vastagbélgyulladást okozhat az elfogyasztása
A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) nyomatékosan kéri mindazokat, akik az érintett terméket megvásárolták, hogy semmiképpen ne fogyasszák el azt.
Az Európai Unió élelmiszer- és takarmánybiztonsági gyors riasztási rendszerén keresztül érkezett bejelentés alapján mikrobiológiai szennyeződést, Shiga-toxin termelő Escherichia coli baktériumot mutattak ki Franciaországból származó nyerstejből készült sajtokban. A termékekből Magyarországra is szállítottak.
Az NKFH közölte, hogy felvette a kapcsolatot az érintett vállalkozással, amely a hatósággal együttműködve, a fogyasztók egészségének védelmét szem előtt tartva saját hatáskörben azonnal megtette a szükséges intézkedéseket, és gondoskodott a kifogásolt tételek fogyasztóktól történő visszahívásáról.
Az érintett termék adatai: a termék megnevezése Camembert Bertrand Crémier au lait cru 250 g, tételszáma 232511, fogyaszthatósági ideje 2026. október 21. A gyártó a franciaországi Gillot SAS, az exportőr a szintén franciaországi ODEON SAS.
A Shiga-toxin termelő Escherichia coli (STEC) olyan kórokozó, amely Shiga-toxint, más néven verotoxint termelhet. Ez az emberi szervezetben felszaporodva súlyos hasmenéses megbetegedést és vastagbélgyulladást okozhat.
Az egészséges emberek a fertőzést gyakran enyhe tünetekkel vészelik át, azonban legyengült szervezet esetében – csecsemőknél, várandós nőknél, valamint legyengült immunrendszerű embereknél – súlyos lefolyású betegség alakulhat ki.
A megfelelő hőkezelés, az alapos sütés-főzés elpusztítja a baktériumot, a kockázatot a nyers vagy alulhőkezelt ételek fogyasztása jelenti.
