Zuhan a kakaó ára, de a csokoládé még nem lett olcsóbb
A kakaó ára a világpiacon eddig soha nem látott mélységekbe süllyedt a tavalyi drasztikus áremelkedés után, amely a termelés súlyos problémáira volt visszavezethető. A 2025. december 20-i adatok szerint a kakaó ára tonnánként 13 000 dollárra emelkedett, ami komoly terhet rótt az édességgyártókra, így az árakat is meg kellett emelniük.
A tavalyi évet a betegség és szélsőséges időjárás sújtotta Elefántcsontparton és Ghánában, amelyek a globális kakaótermelés több mint felét adják. Az idei év viszont hozott egy váratlan fordulatot: a betakarítási kilátások javultak, a kereslet csökkent, és eltűntek a tartós kakaóhiánnyal kapcsolatos félelmek, ennek eredményeként az árak mintegy 50%-kal estek vissza. Ez a csökkenés az 1960 óta vezetett statisztikák legmeredekebb éves visszaesése.
Ennek ellenére az édességek ára egyelőre nem mutatja a drámai csökkenést. Az édességgyártó cégek a tavalyi magas árak idején beszerzett készleteket dolgozzák fel, így az újabb, olcsóbb kakaó érkezése még várat magára. Ráadásul a drága kakaóért végrehajtott receptváltoztatások is visszafordíthatatlanok, ami miatt a gyártók nem sietnek az árak csökkentésével.
A kakaó és csokoládé termékek ára Magyarországon az elmúlt négy és fél évben duplázódott, és a 2025-ös júliusi inflációs adatok szerint ezek a termékek átlagosan 20,4%-kal drágultak. Az iparági szakértők véleménye szerint a fogyasztók csak a következő év második felében találkozhatnak az olcsóbb kakaóval az üzletek polcain.
Forrás: 24.hu/fn/gazdasag/2025/12/20/kakaobab-termeles-vilagpiac-arzuhanas-csokolade-inflacio/
